Jajka są powszechnym produktem spożywczym, który spożywamy wielokrotnie, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, ile skorupek wyrzucamy? Gdy dowiesz się, do czego mogą się przydać, spojrzysz na nie inaczej i nie będziesz ich już traktować jako zwykły odpad.
Jajka w naszej diecie
Jajka są kluczowym składnikiem zbilansowanej diety. Są doskonałym źródłem białka, zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów, dzięki czemu dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych. Zawierają również przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie oczu i mózgu.
Jedno jajko dostarcza około 6 g białka, co jest niezbędne do utrzymania masy mięśniowej i zapewnienia odpowiednich wartości odżywczych dla organizmu. Białko nie tylko wspomaga mięśnie, ale także prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Jajka są również bogatym źródłem korzystnych tłuszczów, takich jak sprzężony kwas linolowy (CLA), który może mieć pozytywny wpływ na zdrowie, szczególnie na ochronę serca. Są także zasobne w witaminy i minerały, takie jak witaminy A, D i B12, a także żelazo, cynk i selen.
W przypadku braku przeciwwskazań można bezpiecznie spożywać do czterech jajek tygodniowo. Można je przyrządzać na różne sposoby i wykorzystywać w wielu potrawach, w tym w sałatkach. Białka jaj są często stosowane w deserach, zwłaszcza do ubijania piany.
Co więcej, „klarowne” białka jaj są również używane w kosmetyce. Istnieją domowe sposoby wykorzystania białek do pielęgnacji skóry i włosów. Jednak dziś skupimy się na jednym z często pomijanych składników jaj – skorupkach.
Skorupki jaj – cenny składnik
Podczas przygotowywania jajka na twardo wiele osób wyrzuca skorupki, nie zdając sobie sprawy, jak bardzo mogą być przydatne. Tymczasem skorupki jaj są niezwykle wartościowe i warto nauczyć się je wykorzystywać. Gotowanie skorupek jaj może przekształcić je w doskonały naturalny nawóz dla roślin.
Są bogate w wapń i inne niezbędne minerały, które wzmacniają i odżywiają rośliny. Aby użyć skorupek jako nawozu, należy je ugotować.
Jak gotować skorupki jaj
Jeśli nie masz zwyczaju gotować skorupek po ugotowaniu jajka, możesz włożyć je do garnka z wodą i doprowadzić do wrzenia. Po ugotowaniu można je rozdrobnić lub zmielić na drobny proszek.
Taki proszek można następnie wymieszać z ziemią. Jeśli chcesz uzyskać bardziej skoncentrowaną wersję wapnia, możesz gotować skorupki przez dodatkową godzinę. To sprawi, że staną się jeszcze bardziej delikatne i łatwiejsze do zmielenia.
Po zakończeniu tego procesu można dodać proszek do ziemi w doniczkach. Dzięki temu naturalnemu nawozowi rośliny staną się silniejsze, a szkodniki będą skuteczniej odstraszane. Biorąc pod uwagę ceny nawozów i środków ochrony roślin, gotowanie skorupek jaj to ekonomiczne i korzystne rozwiązanie dla twoich roślin.
