Sarah Patricia Jones, znana jako Paddy, którą poznaliśmy w „Dancing for a Dream”, urodziła się 1 lipca 1934 roku w Stourbridge w Anglii. Już od najmłodszych lat czuła pasję do tańca. Zaczęła uczyć się tańca klasycznego w wieku dwóch lat, a jako nastolatka próbowała innych stylów, jednak w wieku 22 lat porzuciła marzenia o tańcu, gdy wyszła za mąż za miłość swojego życia i poświęciła się rodzinie.
Kiedy dzieci założyły własne rodziny, a jej mąż przeszedł na emeryturę, para przeprowadziła się do Walencji w Hiszpanii, by cieszyć się emeryturą. Dwa lata później mąż Paddy zmarł na białaczkę, a jej życie nabrało niespodziewanego, inspirującego kierunku.
Ból był nie do zniesienia, a Paddy popadła w głęboką depresję. Aby poradzić sobie ze stratą, wróciła do swojej drugiej wielkiej miłości – tańca, z którego zrezygnowała po ślubie. W wieku 70 lat zapisała się do akademii argentyńskiego tancerza Nicolása Espinozy, co odmieniło jej życie na zawsze.
To, co miało być tylko hobby, stało się pasją, która zaprowadziła ją do zdobycia rekordu Guinnessa jako najstarsza akrobatyczna tancerka salsy na świecie i umożliwiło udział w największych konkursach talentów na świecie.
Paddy początkowo chciała uczyć się flamenco, ale gdy dostrzeżono jej talent i ducha przygody, postanowiono spróbować z akrobatyczną salsą.
Podczas wzruszającego występu w „Britain’s Got Talent” 80-letnia babcia Paddy i jej oddany partner Nicko zatańczyli salsę. Ich energia i witalność zachwyciły jurorów i publiczność, a ich występ zakończył się owacją na stojąco. Ich więź i radość życia udowodniły, że pasja nie zna wieku. Ich pokaz stał się jednym z najbardziej zapamiętanych momentów sezonu.
